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Leggi tutta la ricetta 117. Frico friulano Il frico è una ricetta tipica della cucina friulana a basedi patate, formaggio montasio e cipolle, tradizionalmente servita con una porzione di polenta, un contorno di stagione o delle fettine di pane casereccio.47. Zuppa gallurese: la ricetta del piatto di recupero sardo goloso e filante La zuppa gallur